Pintafish ou l’engagement pour une pêche belge durable et responsable

Pintafish est une société belge ayant pour but de proposer les produits d’une pêche durable et responsable à sa clientèle. Elle travaille directement avec des pêcheurs locaux qui s’engagent dans une pêche authentique et intègre, respectant les quotas, s’interdisant de prélever les espèces en voie de disparition.
Pour toutes ses opérations commerciales, Pintafish met consciemment ses choix écologiques avant ses intérêts purement économiques. Un exemple en est leur volonté de mettre la très grande majorité de leur poisson sous vide et de le congeler juste après la pêche, diminuant ainsi fortement les déchets, même si cela rend les ventes plus difficiles.

Pour en savoir plus sur Pintafish et son action, n’hésitez pas à lire ici l’article par Claudia Kaiser de Metabolance et membre Slow Food.